清明节，又称踏青节、三月节、祭祖节，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。
在历史发展的过程中，清明节与寒食节逐渐融合，形成了以祭祖扫墓为中心，以踏青、插柳、吃寒食等习俗为辅的节日形式。今年的清明节较以往又表现的更为特殊：它处在疫情期间。当下，我们鼓励大家减少聚集，错峰出行。或通过吃寒食、青团等更为安全适宜的方式度过清明节。
青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。
青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口。营养价值方面，艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效，而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用。
氪空间为大家精心准备了艾草青团，软糯可口，艾草浓香。我们将同下午茶统一发放，让我们齐约氪空间，一同品青团。
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